قلب گوساله 

قلب گوساله درون قفسه سینه و در میان دو شش قرار دارد که دقیقاً در مرکز قفسه سینه و کمی به سمت چپ قرار گرفته است. گوشت قلب گوساله یکی از اجزای داخلی مغذی و خوشمزه این حیوان است و در بسیاری از فرهنگ‌ها و آشپزی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

  1. بافت و ساختار: قلب گوساله از بافت عضلانی متراکم تشکیل شده است. این بافت به‌دلیل وجود بافت همبند و عضلانی، بافتی نرم و آبدار دارد که پس از پخت به خوبی نرم می‌شود. بافت قلب نسبت به سایر بافت‌های گوشت، مقداری سفت‌تر است و برای تهیه غذا نیاز به پخت مناسب دارد.
  2. نکات تغذیه‌ای: قلب گوساله منبع غنی از پروتئین، آهن، ویتامین‌های گروه B (به ویژه B12)، و مواد معدنی مانند زینک و سلنیوم است. این گوشت به‌دلیل غنی بودن از مواد مغذی، می‌تواند به بهبود انرژی و سلامت عمومی بدن کمک کند.
اندازه جعبه بزرگ
اقدامات 60x40x15
بسته بندی در خلاء
جعبه X 10/14 قطعه - 16/20 قطعه
جعبه X 18 کیلوگرم - 20 کیلوگرم
وضعیت حرارتی خنک شده
مشخصات کمتر از 1 کیلوگرم/بیش از 1 کیلوگرم

قلب گاو

صادرکنندگان گوشت اروگوئه، نژادهای گوشت گاو درجه اول اروگوئه مانند گوشت گاو واگیو، آنگوس، هرفورد و برافورد را عرضه می کنند. محصولات گوشت گاو اروگوئه ما دارای گواهی حلال، گواهی Kosher، و گواهی GACC هستند، از این رو آنها به دقیق ترین و تنظیم شده ترین بازارهای بین المللی دسترسی دارند.

قلب گاو مانند استیک است، اما طعم گوشت گاو شدیدتر و غنی‌تری دارد. اما این را درک کنید، به اندازه یک استیک لطیف نیست، و این به این دلیل است که بافت سفت تری دارد. قلب گاو گوشت اروگوئه ما می تواند برای آماده سازی خوشمزه استفاده شود و بسیار متنوع است. این یک راه عالی برای مبتدیان برای شروع خوردن اعضای بدن است.
قلب گوشت گاو 100% ما که با علف تغذیه می شود، گوشت اندام عضلانی بسیار مورد توجهی است، این گوشت فوق العاده مغذی و سرشار از طعم است. ایده آل برای کسانی که از رژیم های غذایی بهداشتی اجدادی پیروی می کنند.

اندازه جعبه بزرگ
اقدامات 60x40x15
بسته بندی در خلاء
جعبه X 10/14 قطعه - 16/20 قطعه
جعبه X 18 کیلوگرم - 20 کیلوگرم
وضعیت حرارتی خنک شده
مشخصات کمتر از 1 کیلوگرم/بیش از 1 کیلوگرم