قلب گوساله
قلب گوساله درون قفسه سینه و در میان دو شش قرار دارد که دقیقاً در مرکز قفسه سینه و کمی به سمت چپ قرار گرفته است. گوشت قلب گوساله یکی از اجزای داخلی مغذی و خوشمزه این حیوان است و در بسیاری از فرهنگها و آشپزیها مورد استفاده قرار میگیرد.
- بافت و ساختار: قلب گوساله از بافت عضلانی متراکم تشکیل شده است. این بافت بهدلیل وجود بافت همبند و عضلانی، بافتی نرم و آبدار دارد که پس از پخت به خوبی نرم میشود. بافت قلب نسبت به سایر بافتهای گوشت، مقداری سفتتر است و برای تهیه غذا نیاز به پخت مناسب دارد.
- نکات تغذیهای: قلب گوساله منبع غنی از پروتئین، آهن، ویتامینهای گروه B (به ویژه B12)، و مواد معدنی مانند زینک و سلنیوم است. این گوشت بهدلیل غنی بودن از مواد مغذی، میتواند به بهبود انرژی و سلامت عمومی بدن کمک کند.
| اندازه جعبه | بزرگ |
| اقدامات | 60x40x15 |
| بسته بندی | در خلاء |
| جعبه X | 10/14 قطعه - 16/20 قطعه |
| جعبه X | 18 کیلوگرم - 20 کیلوگرم |
| وضعیت حرارتی | خنک شده |
| مشخصات | کمتر از 1 کیلوگرم/بیش از 1 کیلوگرم |


قلب گاو
صادرکنندگان گوشت اروگوئه، نژادهای گوشت گاو درجه اول اروگوئه مانند گوشت گاو واگیو، آنگوس، هرفورد و برافورد را عرضه می کنند. محصولات گوشت گاو اروگوئه ما دارای گواهی حلال، گواهی Kosher، و گواهی GACC هستند، از این رو آنها به دقیق ترین و تنظیم شده ترین بازارهای بین المللی دسترسی دارند.
قلب گاو مانند استیک است، اما طعم گوشت گاو شدیدتر و غنیتری دارد. اما این را درک کنید، به اندازه یک استیک لطیف نیست، و این به این دلیل است که بافت سفت تری دارد. قلب گاو گوشت اروگوئه ما می تواند برای آماده سازی خوشمزه استفاده شود و بسیار متنوع است. این یک راه عالی برای مبتدیان برای شروع خوردن اعضای بدن است.
قلب گوشت گاو 100% ما که با علف تغذیه می شود، گوشت اندام عضلانی بسیار مورد توجهی است، این گوشت فوق العاده مغذی و سرشار از طعم است. ایده آل برای کسانی که از رژیم های غذایی بهداشتی اجدادی پیروی می کنند.
| اندازه جعبه | بزرگ |
| اقدامات | 60x40x15 |
| بسته بندی | در خلاء |
| جعبه X | 10/14 قطعه - 16/20 قطعه |
| جعبه X | 18 کیلوگرم - 20 کیلوگرم |
| وضعیت حرارتی | خنک شده |
| مشخصات | کمتر از 1 کیلوگرم/بیش از 1 کیلوگرم |
